إذا كنتم من متبعي “الكيتو دايت” إليكم وصفات شهية لرجيم الكيتو

وصفات شهية لرجيم الكيتو… بينهم وصفة البيتزا الشهيرة

أشتهر الكيتو دايت “رجيم الكربوهيدرات” في الآونة الأخيرة بشكل كبير، وهو عبارة عن رجيم قليل الكربوهيدرات وغني بالبروتين والخضروات. وعلى الرغم من أنه يمكنك من تناول العديد من الأصناف، إلا أن البعض يشعر بالملل من تناول الأصناف بعينها ولا يستطيع تحضير وجبات شهية ومختلفة للرجيم.

ومن أجل مساعدتك على المواظبة على رجيم الكيتو، جمعنا لك مجموعة من الأكلات الشهية التي تمكنك من إتباع الرجيم والحصول على أشهى الوجبات.

فطيرة اللحم المفروم

يمكنك تناول فطيرة اللحم المفروم أثناء إتباع رجيم الكيتو، كل ما عليك فعله هو إتباع هذه الوصفة:

مقادير فطيرة اللحم المفروم:١/٣ ملعقة صغيرة فلفل١/٢ ملعقة صغيرة زعتر١/٢ ملعقة صغيرة بابريكا١/٢ ملعقة صغيرة زنجبيل١/٢ ملعقة صغيرة كمون١/٢ملعقة صغيرة ملح١ بصلة كاملة مبشورة جيدا١/٢ كيلو لحم مفروم١ ملعقة كبيرة صلصة طماطم١ ملعقة كبيرة زيت زيتون٢ فص ثوم مبشور جيداً١ معلقة كبير البقدونس١ ملعقة كبيرة الكزبرة مقادير عجينة الفطيرة:٢٥٥ جرام دقيق لوز إن أمكن٤ ملاعق كبيرة سمسم٤ ملاعق كبيرة دقيق جوز هند٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون١ ملعقة كبيرة بذور كتان١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر١ بيضة ملح حسب الحاجة٤ ملاعق كبيرة ماء٢٥٥ جرام جبنة المبشورة٢٠٠ جرام جبنة فيلادلفيا أو جبن كريمي طريقة تحضير فطيرة اللحم المفروم:

١- ضعي كل المقادير مع اللحم.

2- أضيفي زيت الزيتون في مقلاة ساخنة ثم ضعي فيه خليط اللحم المفروم.

3- بعد تسوية اللحم، ضعي الصلصة وقلبيها جيدا.

٤- قومي بعجن الخليط جيداً.

5- افردي العجين في الصينية وضعيها في الفرن على درجة حرارة ١٧٥ مئوية.

٦- قومي بوضع اللحم المفروم الذي تم تجهيزه بداخل العجين ثم أضيفي جبن الفلادلفيا والجبن المبشور وادخليه الفرن حتى تمام النضج.

طريقة تحضير بيتزا الكيتو

من منا لا يحب البيتزا، ومن أجل حصولك على كل ما تشتهينه حتى أثناء عمل رجيم الكيتو، اعرفي طريقة تحضير بيتزا الكيتو.

مقادير بيتزا الكيتو:٢٠٠ جرام موتزريلا٢ ملعقة لبنة ساده أو لبنة بالقشطة كوب دقيق لوز رشة فانيليا رشة بيكنج بودر١ ملعقة ملح١ بيضة١ ملعقة صغيرة خل١ معلقة زعتر٢ ملعقة زيت زيتون مقادير صوص البيتزا:عصير طماطم زيت زيتون ثوم مفروم ملح وفلفل خل والقليل من الماء طريقة تحضير عجينة البيتزا:١- قلبي كل من الموز ريلا واللبنة وملعقة الملح الصغيرة ثم ضعيهم في الفرن ليذابوا قليلا.

.٢- فور خروجها أضيفي دقيق اللوز مع رشة فانيليا ورشة بيكنج باودر.

3- قومي بخفق بيضة مع رشة ملح وربع ملعقة خل صغيرة وملعقة زعتر.

4- قلبي المزيج جيدا.

5- ادهني راحة اليد بزيت زيتون واخلطي العجين حتي يتجانس تماما.

6- حضري صينية صغيرة وضعي ورق زبدة ثم افردي العجين بها.

مقادير صوص البيتزا:٢ كوب ماء٤ ملاعق كبيرة صلصة٢ بصلة متوسطة الحجم٢ حبة طماطم طريقة تحضير البيتزا:

1- سخني طاسة وضعي زيت زيتون وثوم وقليل من الملح وفلفل وزعتر ونقطة خل وملعقتين من الماء.

2- اخفقي المكونات ليصير الصوص متجانسا.

–       ضعي الصوص علي وجه البيتزا ثم أضيفي الموتزريلا.

طاجن قرنبيط بالدجاج

طريقة جديدة ومختلفة لعمل القرنبيط بدلا من تناوله باللحم أو مقلي، وصفة جديدة وشهية لمتبعي الدايت ورجيم الكيتو.

مقادير طاجن قرنبيط بالدجاج:١/٢ نصف قرنبيطة (أو حبة قرنبيط صغيرة)١ دجاجة مسلوق ومنزوع الجلد فلفل أسود ملح كمون ملعقة سمن طريقة تحضير طاجن قرنبيط بالدجاج :

١- اسلقي القرنبيط جيدا.

2- قومي بعد ذلك بفرم البصل والطماطم واخلطيهم مع التوابل والصلصة.

٣- ضعي بها قطع الدجاج المسلوقة والمقطعة.

4- قطعي القرنبيط إلى قطع صغيرة جدا وضعيه في صينية مدهونة بالسمن وضعي فوقه خليط الصلصة والفراخ.

٥- ادخليها في فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٣٠ دقيقة وقدم