دراسة حديثة : الفول الصويا علاج لمحاربة سرطان القولون

اكدت دراسة حديثة أن إضافة فول الصويا يمكن أن يحسن من اضطرابات الأمعاء، ويخفف من خطر الإصابة بسرطان القولون والمعدة، وفقا لما نقلته “ديلي ميل” البريطانية.

وقالت الدراسة التى اعدتها ايمي ويبر، إن تركيز صويا البروتين، يخفف من علامات التهاب القولون، ويعتقد الباحثون بحسب نتائج الدراسة، أن بروتين الصويا هو بديل جيد للحوم، حيث أنه متاح على نطاق واسع.

ووجد الباحثون من جامعة غنت أن مبادلة الألبان وفول الصويا يمكن أن يقلل إلى حد كبير خطر الإصابة بمرض السرطان، حيث أن الذين يتناولون نظاما غذائيا غنيا بالصويا انخفض خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 44% لدي النساء، و40% لدى الرجال.

كما أدى إلى خفض إنتاج الألبان إلى تقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال بنسبة 30%، أما عن النساء الذين قمنا بتبادل الألبان وفول الصويا فقد قل خطر إصابتهم بسرطان المعدة بنسبة 42%، أما بالنسبة للرجال فكانت النسبة 29%.