الفراولة من الفواكه اللذيذة التى توجد فى العديد من الأسواق حالياً، وتتميز الفراولة بأنها تأخذ شكل القلب، كما أن الفراولة هى الثمرة الوحيدة التى تحمل البذور خارجها بدلا من الداخل.
الفراولة من الأطعمة التى يفضلها الرومان القدماء، ويعتقدون أن الفراولة يمكنها تهدئة الحزن، والحمى، والالتهاب، والتهاب الحلق، وحصى الكلى، وأمراض أخرى كثيرة.
فوائد الفراولة
فوائد الفراولة عديدة، لذلك كشف الموقع الطبي الأمريكي “Organicfacts”، عن 10 فوائد للفراولة، وتشمل:
1- الفراولة تمنع سرطان المرىء
كشف بحث حديث أن الفراولة تقلل 80٪ من تطوير خلايا السرطان داخل المرىء فى غضون ستة أشهر.
2- الفراولة تكافح التهاب المفاصل والنقرس
الفراولة مليئة بالمواد المضادة للأكسدة التى تزيل السموم من الجسم، وبالتالى تعمل فى القضاء على الأمراض الالتهابية مثل التهاب المفاصل والنقرس إلى الأبد.
الفراولة تخفف الألم والالتهابات المرتبطة بهذه الأمراض التى تسببها الجذور الحرة الموجودة داخل الجسم، حيث كشفت دراسة علمية حديثة أن النساء اللاتى تناولن الفراولة بشكل منتظم فى الأسبوع لديهن مستويات أقل من الالتهابات، وكانت أيضاً 144٪ أقل عرضة لارتفاع بروتين سى التفاعلى (CRP) فى الدم، الذى يدل على أن الالتهاب عال.
3- تعزز الهضم وتحرق الدهون المخزنة
الفراولة مليئة بالألياف، التى تحافظ على انتظام حركة الأمعاء، كما أن الفراولة تحتوى الانثوسيانين، ومضادات الأكسدة التى تعطى الفراولة اللون الأحمر، وتعمل على خفض الدهون المخزنة إلى أن تعمل على حرق أسرع بكثير مقارنة بتناول الأطعمة الأخرى.
4- الفراولة تحمى من تشوهات الأجنة للحوامل
الفراولة غنية بحمض الفوليك، الذى يقلل من أمراض الأوعية الدموية وتصلب الشرايين، وانخفاض الوظائف المعرفية، إضافة إلى أنه يحمى النساء من حدوث تشوهات فى الحمل.
5- الفراولة تعزز صحة العظام
الفراولة تحتوى على البوتاسيوم، والماغنيسيوم، وفيتامين K وهى الفيتامينات المهمة لتعزيز العظام.
6- الفراولة تقلل من أمراض القلب والأوعية الدموية
الفراولة تحتوى على الفلافونويدات التى تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم عن طريق خفض الكولسترول الضار “LDL”، حيث أظهرت الدراسة أن أولئك الذين يتناولون ثلاث حصص أو أكثر من الفراولة أسبوعيا كانوا أقل عرضة للإصابه بنوبة قلبية بنسبة 322٪.
7- الفراولة تقوى المناعة
الفراولة غنية بفيتامين C (حوالى 113٪ من الجرعة اليومية الموصى بها) الذى يخفض ضغط الدم إلى المستوى الطبيعى، ويمنع تطور ارتفاع ضغط الدم، ويعزز المناعة.
8- الفراولة تعزز وظائف المخ وتحسن الذاكرة
الفراولة تحتوى على فيتامين C واليود، الذى يحافظ على سلامة الجهاز العصبى وتعزيز وظائف المخ، كما أن الفراولة تحتوى على مادة الانثوسيانين أيضاً التى تحسن الذاكرة على المدى القصير بشكل كبير.
9- الفراولة تزيل التجاعيد
الفراولة تحتوى على البيوتين، وهو أمر ضرورى فى الحفاظ على صحة الشعر والأظافر، كما أن الفراولة تحتوى أيضاً على “حمض يلاجيتش” المضاد للأكسدة، الذى يعزز الألياف المرنة فى الجلد، ويمنع ظهور الشيخوخة.
10- الفراولة تمنع ارتفاع ضغط الدم
الفراولة تحتوى على البوتاسيوم، والماغنيسيوم، وبالتالى تحد من ارتفاع ضغط الدم، ولكن أيضاً تحافظ على مستويات الأوكسجين صحية من خلال تمكين الدم على التدفق الثابت في جميع أنحاء الجسم.
