صحة

تتشابه أوراق الريحان مع نبات النعناع والذي تحتوى أوراقه على زيت عطري تصل نسبته إلى 40% بينما تصل في بذوره إلى32 .

ويُطْلَق عليه في الخليج العربي اسم “المشموم”، وهو يختلف عما يطلق عليه المشموم في بلاد المغرب العربي. ويقصد به هناك باقة الفل والياسمين! كما يُطْلَق على الريحان في كتب التراث العربي اسم “الحبق”.

وتشير الدراسات العلمية إلى وجود 45 مركبا في زيت الريحان وأشهرها حامض الروزمارنيك، الذي يُعدُّ من أقوى مضادات الأكسدة. كما يحتوى على فيتامينات A و C، إضافة إلى عناصر الحديد والكالسيوم كالسيوم والبوتاسيوم بوتاسيوم والماغنسيوم مغنسيوم.

ومن أشهر فوائد الريحان استخدام أوراقه مطهّراً عاماً ضدّ الجراثيم والبكتيريا، والتخلّص من البلغم، والالتهابات والجروح والحروق، وفي تقوية الجهاز الهضمي وتهدئته، وفي علاج الحمّى والتهاب الحلق والبرد والسعال والصداع، وفي علاج لدغات الحشرات السامة، وفي حالات ضربات الشمس. وأمراض القلب والشرايين. ويحمي العين من الالتهابات والأمراض الموسمية، ويعطي الفم رائحةً منعشة، ويحافظ على الأسنان واللثة، ويدخل في علاج أمراض الكلى، ويسهم في تخليصها من الحصوات.

وأشهر استخدامات الريحان، يكون عبر نقع ملعقة من أوراقه أو أزهاره أو خمس قطرات من زيته في كوب ماء مغلي، حيث يغطّى لمده 10 دقائق، ويفضل شرب 3 أكواب يومياً.

وقد يُضاف ماؤه المغلي إلى الحليب والسكر، أو مع الزنجبيل والعسل وقد تمضغ أوراقه، كما يضاف إلى السلطات، أو تجفف أوراقه ويضاف للأطعمة كالتوابل، وأحياناً تضاف أوراقه للماء المجهز للاستحمام بها لتنشيط الجسم المنهك وإنعاشه.

للفراولة الكثير من الـ فوائد، ناهيك عن مذاقها الخاص، يطلق عليها البعض إسم “التوت الأرضى”، أو الفريز، ونظراً لفوائدها أطلق عليها البعض أيضاً “فاكهة الرشاقة”، فاستخدمها الكثيرون فى أنظمة الريجيم، فهى تساعد على حرق الدهون، كما أنها تحتوى على فيتامين “سى” الذى يُعد من مضادات الأكسدة، ونستعرض فى هذا الموضوع الكثير من فوائد الفراولة، نقلاً عن موقع “care 2”. تحرق الدهون: اللون الأحمر للفراولة يحتوى على الانثوسيانين الذى يساعد على حرق الدهون، فعندما تم إطعام حيوانات تخزن الكثير من الدهون فى جسدها، بالانثوسيانين جنباً إلى جنب مع النظام الغذائى، كانت النتيجة أنهم خسروا ما يقرب من 24% من وزنهم. تقوية الذاكرة: يساعد الانثوسيانين على تقوية الذاكرة بنسبة 100 % على المدى القصير وذلك فى 8 أسابيع. مضادة للشيخوخة: تمتلىء الفراولة بالبيوتين، والذى يساعد على بناء الشعر القوى والأظافر، كما أنها تحتوى على حمض يلاغيتش والذى هو مضاداً للأكسدة. تمنع سرطان المرىء: الكثير من الدراسات تشير إلى أن مسحوق الفراولة المجففة يساعد على الوقاية من سرطان المرىء. مهمة لصحة العين .. تناول 3 حصص أو أكثر من الفواكه مثل الفراولة، قد يقلل من خطر الضمور البقعى، مما قد يؤدى إلى فقدان البصر.

نتائج جديدة ومثيرة أعلن عنها المؤتمر الدولى للكبد أمس الأربعاء فى برشلونة، حيث كشف فريق من الباحثين الإيطاليين أن شرب 6 أكواب من القهوة يوميا قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد الحاد وتخفض خطر الكولسترول. وأوضح الباحثون أن زيادة أزمة البدانة فى العالم تعنى أن هناك زيادة فى أعداد المعرضين لخطر الإصابة بمرض الكبد الدهنى، وهى حالة شديدة والتى يمكن أن تكون قاتلة، حيث أن أمراض الكبد الدهنى تترافق عادة مع زيادة الوزن، والتى يمكن أن تؤدى فى النهاية إلى تليف الكبد المهدد والوفاة المبكرة. ووجد الباحثون الإيطاليون من جامعة نابولى أن شرب كميات كبيرة من القهوة يوميا يمكنها درء أمراض الكبد الدهنية حتى بين البدناء، مؤكدين أنها تحسن هيكل الأمعاء لأنها ترفع مستويات بروتين يسمى “Zonulin”، الذى يحسن من قدرة الأمعاء على تصفية المواد الضارة، التى تمر فى مجرى الدم ومن ثم إلى الكبد. وأكد الباحثون أن القهوة يمكن أن تعكس المشاكل المتعلقة بمرض الكبد الدهنى “NAFLD” مثل التنكس المتضخم، وهو شكل من أشكال التهاب خلايا الكبد. وأضاف الباحثون أن القهوة مع اتباع نظام غذائى عالى الدهون تعكس بشكل كبير من مستويات الكولسترول، وتخفض مستويات الإنزيمات الضارة وتقلل كمية الدهون فى خلايا الكبد. يذكر أن هناك دراسات سابقة أظهرت أن شرب القهوة قد يقلل من خطر التصلب المتعدد، ومرض القلب، ومرض باركنسون ومرض السكرى من النوع 2. ونشرت نتالج الدراسة مؤخراً عبر موقع صحيفة “ديلى ميل” البريطانية.

اثبتت نتائج أبحاث أجريت في المعامل الأميركية فاعلية مادة الكركم الموجودة في مسحوق الكاري والمسؤولة عن لونه الأصفر، في القضاء على البكتيريا المسببة لمرض السل، التي تقاوم الأدوية التقليدية وتسبب الفشل في العلاج.
وقال د.محمود الشربيني، أستاذ العناية المركزة وعضو الجمعية الأميركية لمراحل الطب الحرجة في تصريح لوكالة أنباء الأوسط، إن نتائج الأبحاث تم نشرها في الدورية الطبية العالمية (Respirology)، وإن الباحثين في جامعة كولورادو قاموا بعمل مزارع لبكتيريا السل، ووجدوا أنه عند إضافة مسحوق الكاري بنسب معينة لهذه المزارع، فإن مادة الكركم الموجودة فيه تقوم بتحفيز جهاز المناعة عن طريق تنشيط “الماكروفاج” أحد أهم عناصر جهاز المناعة، فيهاجم بكتيريا السل ويفتك بها. وأضاف الشربيني أن هذه الملاحظة دفعت العلماء لاستنتاج أن مادة الكركم يمكن أن تحمي من الإصابة بمرض السل، خاصة مع إثبات دراسات طبية سابقة أن الكركم له خواص مضادة للالتهابات، لافتا إلى أن التجارب المعملية كشفت تفوق الكركم على بعض الأدوية التقليدية التي استطاعت بكتيريا السُل مقاومتها وإضعاف مفعولها. ومرض السل (Tuberculosis)، هو مرض معد تسببه جرثومة يمكن أن تنتشر عن طريق الغدد الليمفاوية ومجرى الدم إلى جميع أعضاء الجسم.
وفي أغلب الحالات، يمكن العثور على الجرثومة في الرئتين تحديدا، وأغلبية الذين يتعرضون لجرثومة السُل لا تظهر لديهم أي أعراض لمرض السُل إطلاقا، نظرا لأن هذه الجرثومة تستطيع العيش بشكل كامن في الجسم لفترات زمنية طويلة جدا.
ولكن في حال ضعف الجهاز المناعي، مثلما يحدث لدى مرضى الإيدز أو المسنين، تستفيق الجرثومة لتصبح نشيطة وفعالة. وفي حالتها النشطة هذه، تسبب جرثومة السُل تلف وموت أنسجة العضو الذي تهاجمه. ومرض السل النشط هو مرض فتاك إذا لم تتم معالجته بالطريقة المناسبة.

الرضاعة الطبيعية عملية ذات اتجاهين، توفر فوائد صحية للأم والطفل. يعتبر حليب الثدي الغذاء المثالي للصغير، وتوصي منظمة الصحة العالمية بأن يكون الطعام الحصري لطفل لمدة 6 أشهر على الأقل. من ناحية أخرى تساعد الرضاعة الطبيعية الأم على الحد من نزيف الرحم، وتمنح الأم فوائد أخرى تتعلق بصحة الثدي. إليك أهم الفوائد:
نقص الحديد.
تساعد الرضاعة الطبيعية على تأخير الدورة الشهرية، ويقلل ذلك من فقدان الدم الذي يسبب نقصاً في الحديد.
خطر الحمل.
تقارب فترات الحمل يضع الأم تحت ضغط نفسي، لذلك من الأفضل أخذ فترات راحة كافية بين الحمل والآخر. يساعد اعتماد الطفل بالكامل على الرضاعة الطبيعية خلال أول 6 أشهر من عمره على تأخير الحمل التالي.
السرطان.
تقلل الرضاعة الطبيعية من مخاطر الإصابة بسرطان المبيض والثدي.
الوزن.
من الأدوات الطبيعية للتخلص من الوزن المكتسب وقت الحمل الرضاعة الطبيعية.
تقلص الرحم.
تساعد الرضاعة الطبيعية المنتظمة على إفراز الجسم لهرمونات تساعد على تقلص الرحم بعد تمدده وقت الحمل.
أقل تعباً.
الرضاعة الاصطناعية تتطلب تعقيم زجاجات الرضاعة، وإعداد الحليب نفسه في كل مرة، لذلك تعتبر الرضاعة الطبيعية أقل مشقة.