صحة و غذاء

ذكر تقرير نشره الموقع الهندى “بولد سكاى” 7 فوائد صحية لشرب 8 أكواب من الماء يوميا على الأقل، لأن جسم الإنسان يتكون من 65% من المياه، وتتضمن الفوائد الآتى:

1-تجعل قدرتك أفضل على تحمل التمرينات:

عندما يكون الجسم به كمية كافية من الماء، فإن توازن الكهرباء فى الجسم يجعلك تبقى بصحة جيدة، ما يعطى لك ما يكفى من الطاقة للقيام ببعض التمرينات.

2-أفضل لوظائف الكلى:

لأن الكلى تتطلب الكثير من الماء والسوائل لطرد السموم من الجسم بكفاءة، لذا عند شرب 8 أكواب من الماء يمكن أن تجعل الكلى تعمل بشكل أفضل.

3-ترطيب الجلد بشكل جيد:

لأن الترطيب الداخلى للجلد غاية الأهمية بالنسبة للجلد، عندما يتم استهلاك كمية كافية من الماء فيظهر على الجلد.

4-يمنع الإمساك:

الماء مهم جدا للحفاظ على حركة الأمعاء، لذا فإن شرب 8 أكواب من الماء يوميا تساعد على منع الإمساك.
5-يمنع الإصابة بنزلات البرد:
فقد أظهر دراسة أن شرب مستويات كافية من الماء يوميا يمكن أن تساعد فى منع أمراض مثل نزلات البرد والبقاء رطبا وتقوية الجهاز المناعى.

6-يقلل من حدوث الصداع:

لأن الجفاف هو واحد من أكثر الأسباب شيوعا للصداع، فعندما تشرب على الأقل 8 أكواب من الماء يوميا يمكن أن يقل الصداع وتصبح أقل توترا.

7-تحسين صحة القلب:

لأن الجسم يحتاج لكمية كافية من الماء لضخ القلب للدم بمعدل صحى، وبالتالى الحفاظ على قلب وجسم صحى وآمن من الأمراض المختلفة.

نتائج جديدة ومثيرة كشفت عنها دراسة علمية حديثة، حيث أفادت بأن تناول الزبادى الغنى ببكتيريا “بروبيوتيك” الجيدة يساعد على علاج التوتر والقلق. وأوضح الباحثون أن بكتيريا البروبيوتيك الحية النافعة يتم وضعها فى الزبادى باعتبارها وسيلة جيدة لتحسين صحة الأمعاء.

ولتأكيد نتائج الدراسة قام الباحثون من جامعة ميسورى باختبار كيفية تصرف الأسماك بعد تناول جرعة من بكتيريا البروبيوتيك الجيدة الأكثر شيوعاً فى الزبادى. وقال كبير الباحثين “دانيال ديفيس”: “من خلال قياس الجينات المرتبطة مع التوتر والقلق، أثبتنا أن بكتيريا البروبيوتيك الجيدة قادرة على تعديل الاستجابات السلوكية للحيوانات مثل الأسماك”.

وفسر الباحثون نتائجهم قائلين إن البكتيريا النافعة فى الأمعاء تغير التعبير الجينى المرتبط بمسارات الضغط والمتعلقة بالقلق في الأسماك مما يسمح لهم بمزيد من الإشارات العصبية.

جدير بالذكر أن بحث فى وقت سابق من هذا العام أثبت أن تناول جرعة يومية من “البروبيوتيك” يمكن أن يساعد فى درء مرض السكر من النوع 2، فى حين وجد علماء أمريكيون أن الزبادى الغنى ببكتيريا البروبيوتيك قد يكون قادراً على عكس بعض أعراض التوحد.

يعتبر عصير الرمان من العناصر التي تعمل على الإستيعاب السريع للعناصر الغذائية في مجرى الدم في الجسم، حيث أن عصير الرمان يحتوي على عدد كبير من مضادات الأكسدة، وكذلك يحتوي على أحماض أوميجا 5 الغير مشبعة والتي تعمل على جلب النفع على تجديد الخلايا وانتشارها في الجسم، كما يعد هذا العصير مصدر للعديد من الفيتامينات والمتمثلة في الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم، لذلك يمنح عصير الرمان العديد من الفوائد الصحية والتي يظهر تأثيرها بشكل خاص على الصحة والبشرة وللتعرف على هذه الفوائد تابع معنا قراءة هذه المقالة وهذه الفوائد سنشرحها على النحو التالي:
فوائد عصير الرمان الصحية
يحافظ على ضغط الدم :
من المعروف أن الرمان يقلل من ارتفاع ضغط الدم، وبالتالي فإن العصير يقلل من التهاب الأوعية الدموية في مرضى القلب، وبالتالي فإنه يسمى الأسبرين الطبيعي، لأنه يحافظ على الدم من التخثر ومن تكون الجلطات، مما يسمح بتدفق الدم الى جميع اجزاء الجسم .
تقوية جهاز المناعة :
عصير الرمان له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للميكروبات قوية تساعد على محاربة الفيروسات والبكتيريا وتعزز جهاز المناعة، كما أنه يقلل بشكل ملحوظ الميكروبات التي توجد في الفم والتي تكون مسؤولة عادة عن تسوس الأسنان والتهابات المكورات العنقودية.
فوائد عصير الرمان الصحية وتأثيرها على الصحة والبشرة
يحسن صحة القلب :
عصير الرمان له تأثير كبير على الصحة، وخاصة على صحة القلب، عن طريق الحفاظ على الشرايين مرنة وتقليل التهاب بطانة الأوعية الدموية، كما انه يقلل من تصلب الشرايين، والتي تعد واحدة من الأسباب الرئيسية لأمراض القلب، كما أنه يقلل من خطر انسداد الشرايين التي يمكن أن تسبب في تقييد تدفق الدم إلى القلب والدماغ، مما يجعل له تأثير مضاد لتصلب الشرايين في القلب .
فوائد عصير الرمان للبشرة
يساعد في علاج الندوب :
يساعد الرمان على تجديد خلايا البشرة، كما ان له القدرة على تسريع عملية شفاء الجروح والتخلص من الندوب، كما أنه يحمي البشرة من حروق الشمس ويمنع الأضرار التي تلحق بالجلد بسبب التعرض المستمر لأشعة الشمس .
فوائد عصير الرمان الصحية وتأثيرها على الصحة والبشرة
مضاد للشيخوخة :
الحماية العالية في عصير الرمان يمكن أن تساعد في إبطاء عملية الشيخوخة عن طريق منع ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة الناجمة عن التعرض المستمر لأشعة الشمس، كما أنه يساعد في الحفاظ على تجديد خلايا البشرة ومنع فرط التصبغ وتكون البقع الداكنة .
يحسن نسيج الجلد :
من المعروف أن الرمان يطيل عمر الخلايا الليفية المسؤولة عن إنتاج الكولاجين والإيلاستين الذي يشد الجلد ويمنع تكوين الخطوط الدقيقة والتجاعيد، كما ان الكولاجين والإيلاستين يوفر القوة والدعم للجلد، وألياف الكولاجين والإيلاستين تمنع تراخي الجلد الذي يسبب التجاعيد .

تلقب حبة البركة بالحبة السوداء وتستخدم في مختلف الأغراض الطبية ما يجعلها مصدر شفاء لكثير من الأمراض.
وأكدت دراسة حديثة أن الحبة السوداء تكافح ثمانية أمراض خطيرة وتحد من الإصابة بها، فتستخدم في الطهي والطب كما يستخلص منها زيت حبة البركة الذي يحتوي على مضادات الأكسدة والحموض الدهنية الأساسية، وقال عنها رسول الله، صلى الله عليه وسلم: «عليكم بهذه الحبة السوداء فإن فيها شفاء لكل داء إلا السام».
وفيما يلي نقدم لكم الفوائد الصحية لتناول الحبة السوداء، والتي تتمثل في:
– بذور الحبة السوداء مدرة للبول.
– منشط طبيعي للذهن وتحمي خلايا المخ.
– تخفف من آلام الصداع والأسنان.
– ينصح النساء بشربها فهي مفيدة للطمث وتسهم في علاج العقم.
– تعمل على تقوية جهاز المناعة.
– تعالج أمراض الكلى كونها تحد من الالتهابات الكلوية وتعمل على تفتيت الحصوات.
– تضبط نسب الكوليسترول في الدم وتحد من ارتفاعه.
– مفيدة لمرضى السكري.
– مفيدة لصحة الجهاز الهضمي فتستخدم لعلاج المغص المعوي والإسهال والتقلصات والغازات وتقوم بطرد الديدان.
– تحمي من الإصابة بالضعف الجنسي.
– يستخدم زيت الحبة السوداء لعلاج التهابات الجلد.

ذكرت مجلة “فرويندين” الألمانية أن الحمص يعد بمثابة مفتاح الصحة والجمال، حيث أنه يحمي القلب ويجدد شباب البشرة.

وأوضحت المجلة في موقعها على الإنترنت أن تناول ثلاثة أرباع كوب من الحمص يومياً يعمل على خفض مستوى الكوليسترول، كما أن التوليفة الفريدة من مضادات الأكسدة تعمل على تقوية الدم والأوعية الدموية، مما يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

وأضافت “فرويندين” أن الحمص يمتاز بمحتواه العالي من المنجنيز، مما يساعد الخلايا على مواجهة “الجذور الحرة” “Free Radicals” المسؤولة عن شيخوخة البشرة وتكون التجاعيد.

كما يحتوي الحمص على حمض الفوليك وفيتامين B، واللذان يسرعان من عملية بناء الخلايا، مما يسهم في تخليص البشرة من أضرار أشعة الشمس والسموم.

قال مركز الجودة في الرعاية الصحية إنه يمكن محاربة السعال بواسطة أسلحة طبيعية، مثل شاي الزعتر وعصير البصل وكمادات الصدر الدافئة.

شاي الزعتر
يتمتع شاي الزعتر بتأثير مُذيب للمخاط. ولتحضيره يتم سكب 200 ملليلتر من الماء الساخن على ملعقتين من الزعتر، ويترك لمدة 8 أو 10 دقائق، على أن يتم تناول ثلاث أكواب منه يومياً.

عصير البصل
يتمتع عصير البصل بتأثير مُذيب للمخاط أيضاً. ولتحضيره، يتم تقطيع بصلة متوسطة الحجم، وسلقها مع كأس ماء، مع إضافة ملعقة شاي من العسل الأبيض، ثم يُصفى الخليط، على أن يتم تناول ملعقتين أو ثلاثة بمعدل أربع مرات يومياً.

كمادات الصدر الدافئة
يتم لف منشفة قطنية طويلة ووضعها في إناء، مع الاحتفاظ بطرفيها خارج الإناء، ويُصب الماء الساخن عليها، وبعد ذلك يتم إخراجها وعصرها. ومن الأفضل اختبار درجة حرارتها على الساعد.

ويتم وضع المنشفة على فرش مضاد للماء في ارتفاع الصدر، ويوضع المريض عليه ثم لف الكمادة حول الصدر، ويتم ترك هذه الكمادات لمدة تصل إلى 30 دقيقة، بينما يحظر استعمالها في حال الإصابة بالحمى.

وبشكل عام، ينبغي استشارة الطبيب إذا كان السعال مصحوبا بحمى أو ضيق في التنفس أو إذا لم يزول السعال في غضون أسبوع.

رغم أن معظم الناس يعرفون فوائد العسل ويحرصون على شرائه وتناوله، إلا أن الغالبية العظمى لا تعرف فوائد العسل الخام الذي يأتي مباشرة من خلية النحل.

فمعظم أنواع العسل الموجودة على أرفف المحلات تكون قد تعرضت لعمليات معالجة وتجهيز قبل تعبئتها وتقديمها للجمهور، وبذلك تكون قد فقدت بعض المواد المضادة للأكسدة وبعض من البكتيريا المفيدة والموجودة بالعسل الخام الذي لم تمسسه أيد على الإطلاق.
ويحتوي العسل الخام المستخرج من أقراص العسل مباشرة على لقاح النحل والذي يحسن الصحة ويمنح الجسم فوائد جمة، كما أنه قد يحتوي على بعض الشوائب كأجنحة النحل والشمع، لذا ينصح بتصفيته قبل تناوله.
وهناك 6 فوائد صحية للعسل الخام حسب ما جاء في موقع “بولد سكاي” المعني بالصحة وهي كالآتي:
1- تحسين الهضم
يحسن العسل الخام من أداء الجهاز الهضمي كما يعالج مشاكل الإسهال وقرحة المعدة، وللاستفادة القصوى منه ينصح بتناوله على معدة خاوية.
2- تجنب أمراض الشيخوخة
لاحتوائه على مركبات الفلافونويد والفينول المضادة للأكسدة، يحافظ العسل الخام على الخلايا من التلف، وبالتالي يقلل فرص التعرض لأمراض الشيخوخة، كما أن مركبات البوليفينول والموجودة بوفرة في العسل الخام تمنع الإصابة بأمراض القلب.
3- علاج فعال لنزلات البرد والسعال
إضافة العسل الخام إلى الشاي الساخن بالليمون يعد علاجاً فعالاً لنزلات البرد والتهاب الحلق، كما أن احتواءه على مادة الديكستروميثورفان يجعله علاجاً للسعال، هذا عوضاً عن أنه يقوي مناعة الجسم بشكل عام.
4- مصدر جيد للطاقة
لاحتوائه على قدر كبير من الماء والمغذيات يعد العسل الخام مصدراً قوياً للطاقة، ويمكن تناوله قبل وبعد ممارسة الرياضة لتعزيز الطاقة.
5- بديل صحي للسكر
مذاقه الحلو يجعل العسل الخام بديلاً صحياً للسكر.
6- شفاء الجروح
يتميز العسل الخام بقدرته على قتل البكتيريا الضارة، كما أن خصائصة المطهرة تجعله يساعد على شفاء جروح الجلد بسرعة.
ورغم فوائد العسل الخام المذهلة سالفة الذكر، يرجى توخي الحذر واستشارة الطبيب قبل البدء في إعطائه للرضع دون عمر العام لما قد يحتويه من بكتيريا ضارة قد تصيبهم بالتسمم الغذائي.(العربية.نت)

توصل باحثون هولنديون إلى أن الاستحمام بالماء البارد يساهم في تنشيط الدورة الدموية وتقوية جهاز المناعة، وبالتالي تقليل الإصابة بالأمراض. ويظل أيضاً للاستحمام بالماء الدافئ فوائد طبية.

وحاول باحثون في “المركز الأكاديمي الطبي” في أمستردام خلال دراستهم معرفة تأثير الاستحمام الدوري بالماء البارد على صحة الجسم وعلى “جودة الحياة” وإمكانية الإنتاج في العمل.

وأجرى الباحثون دراسة على 3018 شخصاً تتراوح أعمارهم بين 18 و 65 عاماً. واستحم الأشخاص الذين أجري عليهم الاختبار يومياً بالماء البارد ولعدة أيام.

ومن ثم ترك لهم اختيار درجة حرارة الماء في الأوقات الأخرى خارج الفترة الزمنية التي حددت لهم. وقسم الأشخاص إلى أربع مجموعات، ثلاث مجموعات منها تستحم بماء ذو درجة حرارة 10-12 مئوية، ولكن حسب أوقات مختلفة لنحو 30 ثانية أو 60 ثانية أو 90 ثانية، أما المجموعة الرابعة فتستحم بماء دافئ.

وفي نهاية الاختبار طُلب من بعض الذين أجري عليهم الاختبار الاستحمام بالماء البارد جداً. وبعد تحليل نتائج الاختبار تبين أن الأشخاص الذين يستحمون بالماء البارد قل عندهم حالات تسجيل المرض مقارنة بالمجموعة التي تستحم بالماء الدافئ، وصلت إلى نحو 30 بالمائة أقل من المجموعة الأخرى.

أما الفروقات بين المجموعات التي كانت تستحم بالماء البارد فكانت قليلة جداً وتكاد لا تذكر، كما ذكر موقع “هايل براكسيز” الألماني، أما “جودة الحياة” فلم تتغير إلا بصورة طفيفة مع الاستحمام.

العلاج بالماء
العلاج بالماء في الطب البديل ويستخدم الاستحمام في الطب البديل كعلاج شاف للكثير من الحالات المرضية. ويعمل الماء الدافئ على تدفئة الجلد والجسم والأعضاء.

الماء الدافئ
ويعد لذلك علاجاً فعالاً ضد الآلام الناتجة عن أمراض البرد. ويساعد الماء الدافئ على الاسترخاء وتهدئة الجسم وينفع لذلك في علاج الأمراض الناتجة عن تقلص العضلات.

بالإضافة إلى علاج التورمات المزمنة، إذ يعمل الماء الدافئ على تقليل الألم وإعطاء شعور جيد للشخص. أما الماء البارد فيساعد في علاج التورمات المفاجأة والطارئة التي ترفع درجة حرارة الجسم.

الماء البارد
ويعمل الماء البارد من ناحية على تشتيت الحرارة الزائدة في الجسم، ويساهم في تنشيط الدورة الدموية التي تعمل على تدفئة الجسم من ناحية أخرى. لكن تأثير الماء البارد على الجسم يعتمد على الشخص. فبعض الناس وخاصة المتوترون منهم يعدون الماء البارد غير مريح لهم.

بالإضافة إلى ذلك، وحسب موقع “هايل براكسيز”، يناسب الماء البارد علاج المشاكل الناجمة عن ارتفاع درجات الحرارة. ويعمل أيضاً على تقوية جهاز المناعة في الجسم.

يعد البيض المسلوق من أهم الأطعمة التي يجب تناولها في الصباح، حيث تعتبر من الضروري أن يتم دمجه في النظام الغذائي المتبع وهذا بسبب الفوائد الصحية للبيض المسلوق حيث انه غني بالعناصر الغذائية التي توجد في البيض، كما ويعتبر سهل في طريقة تحضيره، وسنقوم بشرح الفوائد الصحية المكتسبة من البيض المسلوق:

– يعتبر غني بالفيتامينات الهامة :
يحتوى البيض المسلوق أيضا على نسبة عالية من الفيتامينات الهامة لصحة الجسم اهمها فيتامين د وفيتامين هـ وفيتامين أ أيضا وكذلك فيتامين ب الهام جدا لصحة الجهاز العصبي بالإضافة إلى احتواءه على نسبة قليلة جدا من الدهون المشبعة.

– يساعد على فقدان الوزن :
إن تناول البيض المسلوق نظرا لاحتواءه على نسبة عالية من البروتين فهو يساعد على تعزيز الشعور بالشبع لفترة طويلة وبالتالى فهو يقلل من الرغبة في تناول الطعام وبالتالى يقل الإفراط في التعامل وتقل نسبة الدهون والسعرات الحرارية الداخلة إلى الجسم خلال اليوم مما يساعد على فقدان الوزن بشكل صحى وسهل.

– القدرة على تحسين وظائف المخ :
يحتوى البيض على نسبة عالية من مادة تسمى الكولين Choline ووفقا لما ذكره موقع دكتور اوز فإن مادة الكولين تساعد على تخفيف التهابات المخ المرتبطة عادتا بمرض ألزهايمر حيث أن مرض الزهايمر مرتبط بالتقدم في العمر ويؤدي إلى حدوث فقدان جزئى في الذاكرة وبالتالى فتأكد من أنك تقوم بتناول صفار البيض بانتظام لأن مادة اكلولين موجودة في المح أي صفار البيض.

– القدرة على تحسين وظائف المخ :
حيث أن البيض المسلوق يحتوى على مادة اللوتين وهذه المادة هي مضادة مضادة للاكسدة تساعد على تعزيز شبكية العين والحماية من مرض تحلل البقعة الصفراء المرتبط بالتقدم في العمر وقد أظهرت بعض الدراسات أن اللوتين الموجود في البيض يتم امتصاصه بسهولة أكثر من أي مصدر آخر لهذه المادة وللحصول على جرعة متضاعفة من اللوتين يمكن تناول البيض المسلوق مع طبق من السبانخ حيث ان مادة اللوتين أيضا موجودة في الخضروات الورقية.
– يحتوى على المواد المضادة للأكسدة :
كما ان البيض المسلوق أيضا يحتوى على نسبة عالية من المواد المضادة للاكسدة وهذه المواد المضادة للأكسدة تعمل على معاداة الجذور الحرة بالجسم وتخليص الجسم منها وبالتالى فهى تساعد على تقليل خطر الإصابة بعدد كبير من الأمراض أهمها مرض السرطان كما أن هذه المواد المضادة للأكسدة أيضا تساعد على المحافظة على صحة الجلد والحصول على جلد صحى وبشرة ناضرة.

يعتبر مشروب النعناع الساخن من أكثر المشروبات التي يتم استخدامها واستهلاكها في جميع أنحاء العالم، حيث تستخدم أوراق وزيت النعناع كدواء، لذلك يعتبر من السهل علينا زراعته في مناخات مختلفة وكذلك سهولة الحصول عليه، وهناك امكانية استخدامه النعناع على الكثير من الموائد لكي يتم الترحيب بالضيوف، لذلك لا يزال تقديم شاي النعناع الساخن موجود كنوع من الترحيب بالضيف، لا سيما في مناطق الشرق الأوسط، ونستعرض معكم الفوائد الصحية المكتسبة من مشروب النعناع الساخن:

– تخفيف التوتر :
طعم ورائحة النعناع يمكن أن تساعد في تخفيف التوتر، حيث أن شرب النعناع الساخن يساعد الاشخاص على النوم بسهولة في الليل بسبب انه يخفف من التوتر، والمنثول الموجود بشكل طبيعي في النعناع يساعد على ارتخاء العضلات، وارتخاء العضلات تمثل عنصرا هاما للتخلص من الإجهاد وتخفيف القلق، وشرب النعناع قبل النوم أثبت أنه يجعل النوم أكثر راحة، إلى جانب حقيقة أن ارتخاء العضلات تؤدي إلى نوم أكثر راحة .

– تعزيز جهاز المناعة :
شرب النعناع الساخن هو فكرة جيدة للأشخاص الذين يعانون من البرد أو الانفلونزا، حيث ان النعناع غني بالكالسيوم، وفيتامين B والبوتاسيوم الذي يقوي الجهاز المناعي، ويمكن لهذه المكونات أن تساعد على تخفيف أعراض المرض وتمنع من حصوله في المستقبل .
الفوائد الصحية المكتسبة من مشروب النعناع الساخن

– علاج حب الشباب :
اذا كنت تعاني من مشكلة حب الشباب، فإنه يمكن للنعناع أن يكون حل طبيعي، حيث ان النعناع يعطي دفعة طفيفة من هرمون الاستروجين الذي يساعد في الحد من هذه المشكلة وازالة حب الشباب، ويمكن إضافة النعناع في ماء الاستحمام للمساعدة على تهدئة الحروق والطفح الجلدي وغيرها من التهابات الجلد.

– علاج رائحة الفم الكريهة :
يمكن للنعناع ان يعالج مشكلة رائحة الفم الكريهة، حيث ان النعناع له القدرة على إعطاء الفم شعور جديد ونظيف، وأظهرت الدراسات أن الزيوت الأساسية في النعناع هي أكثر فعالية من المنتجات الكيميائية التي تباع في الصيدليات .
الفوائد الصحية المكتسبة من مشروب النعناع الساخن

– يساعد على فقدان الوزن :
أن النعناع يمكن أن يحد من الشهية، وهو مفيد لأولئك الذين يحاولون انقاص وزنهم، حيث أن شرب النعناع الساخن يساعد على زيادة التمثيل الغذائي، وهذا يجعل من السهل فقدان بعض الوزن .

– تخفيف مشاكل المعدة :
يعتبر النعناع الساخن هو المعالج الأول للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS)، والغثيان، وأوجاع المعدة، والإسهال أو الإمساك، وبشكل عام فإن الاشخاص الذين يفضلون النعناع الساخن لا يضيفون السكر لأنه قد يزيد من تهيج المعدة .