صحة و غذاء

تساقط الشعر من أكثر المشاكل التي تواجه الناس بشكل عام سواء الرجال والنساء وحتى الأطفال أيضاً، فيعد هذة المشكلة كبيرة وكثيراً من الناس لا يجدون حل جزري لها فهناك بعض الأشخاص اللذين يلجأون لمنتجات التجميل والتي تكون باهظة الثمن وربما لا تعطي نتيجة جيدة، فكل هذة المنتجات تدخل في مكوناتها مواد كيماوية قد تضر بالبوصيلات أكثر وبدلاً من العلاج لوقف التساقط تضعف الشعر أكثر فيتساقط أكثر مما قبل، ولهذا يقولوا الأطباء دائماً أفضل شىء لعلاج تساقط الشعر ومنع الصلع المواد الطبيعية والتغذية السليمة للجسم، حيث أن نسبة كبيرة من أسباب تساقط الشعر نتيجة لعدة أسباب مثل:

أسباب تساقط الشعر

الأنيميا وفقر الدم.
الضعف الشديد وعدم التغذية ونقص الفيتامينات في الجسم.
الحمل والولادة للسيديدات وتغير الهرمونات يؤدي لتساقط الشعر بكثرة.
الضغط النفسي العصبي .
إستخدام الشامبو لفترة طويلة دون تغيره.
قشرة الشعر، ووجود بكتريا وجراثيم في فروة الرأس.
علاج تساقط الشعر بـ أوراق الجوافة
أوراق الجوافة من الأشياء الطبيعية المذهلة في فوائدها الكثيرة فهي ليس فقط لعلاج نزلات البرد والانفلونزا بل تعالج تساقط الشعر بنسبة 100%وتمنع الصلع نهائياً، فتحتوي أوراق الجوافة على مجموعة فيتامينات كثيرة مثل(أ، ب3، ب6، ج)، والبوتاسيوم والبوليفينول والكاروتين المهم لإنبات الشعر ومركبات الفلافونيد كل هذا بالإضافة لـ مضادات الأكسدة وكل هؤلاء القيم الغذائية التي تعمل بجدية على منع تساقط الشعر نهائياً وتقوية الشعر وفروة الرأس.
طريقة العلاج بإستخدام أوراق الجوافة
تغلى حفنة من أوراق الجوافة في ماء لمدة 20 دقيقة، وتترك حتى تبرد ثم توضع على فروة الرأس وتدلك بها الرأس جيداً، ثم تترك لعدة ساعات أو ليلة كاملة وتغسل بعد ذلك.
هذة الطريقة تستخدم مرتين في الأسبوع ستعطي نتيجة جيدة خلال فترة قصيرة وستلاحظن الفرق.

الشعور بالإمساك هو أن حركات الأمعاء أصبحت صعبة، وبعض الناس يحدث هذا الأمر لديهم ثلاث مرات فى اليوم، والبعض الآخر منهم مرة واحدة فقط أو مرتين فى الأسبوع.

وهناك أسباب عديدة لحدوث الإمساك، وهي:-
1-المسكنات:

تشير بعض الدراسات أن تناول مسكنات الألم تسبب الأمساك.

2-الشوكولاتة:

هناك بعض الأدلة العلمية التى تثبت أن الشوكولاتة يمكن أن تسبب الإمساك، وقد أثبتت إحدى الدراسات والتى نشرت عام 2005 أن من يعانون من أو متلازمة القولون العصبى أكثر عرضة من الناس فى أن تسبب الشوكولاتة لهم الإمساك.

3-الفيتامينات:

الفيتامينات بشكل عام لا تسبب الإمساك ولكن بعض المكملات مثل الكالسيوم والحديد يمكن أن يسببان لبعض الأشخاص الإمساك.

4-تناول الكثير من منتجات الألبان:

تناول الكثير من الأطعمة منخفضة الألياف والغنية بالدهون مثل البيض واللحوم يمكن أن يبطئ عملية الهضم، لذلك ينصح الاطباء أنه أثناء الشعور بالإمساك الإكثار من تناول الألياف على أن يحصل الشخص من 20 إلى 35 جراما فى اليوم.

5-مضادات الاكتئاب:

أكدت الدراسات أن مضادات الاكئتاب تسبب الإمساك.

6-مضادات الحموضة:

مضادات الحموضة التى يتم تناولها لعلاج التهابات المعدة بعضها يمكن أن يسبب الإمساك، خاصة تلك التى تحتوى على الكالسيوم أو الألومنيوم.

تتميز حبة البركة بقيمة غذائية عالية وحماية عالية من الأمراض خاصة زيتها، ويتمتع نبات حبة البركة بفوائد مذهلة لصحتك وحمايتك من الأمراض.

وتعرف حبة البركة، بإنها الشونيز بلغة الفرس، كما تسمى بالكمون الأسود في السودان، وتعرف في بلاد الشام ومصر باسم حبة البركة، ومن أهم فوائدها:

حبة البركة تعتبر مصدر قوي للطاقة:
وجد أن حبة البركة تساعد على الاحتفاظ بحرارة الجسم الطبيعية، خاصة وأن طبيعة الغذاء الغربية والمسيطرة الآن على العادات الغذائية في بلدان العالم المختلفة، مثل: تناول الأيس كريم والزبادي والبيتزا والجبن والهامبرجر وغيرها، تستهلك الكثير من طاقتنا الحيوية، مما يؤدي لظهور الكثير من الأمراض.

حبة البركة والرضاعة:
تساعد حبة البركة على إدرار اللبن، كذلك تعد مصدرًا غذائيًّا مهمًّا للأم والطفل على السواء.

حبة البركة لتقوية المناعة:
أثبتت بعض الدراسات التأثير المُحفِّز لحبة البركة على جهاز المناعة، مما يفسر معنى شفاء من كل داء.

حبة البركة لنمو الطفل:
تحتوي بذور حبة البركة على حمض الأرجينين، وهو حمض مهم وضروري لنمو الطفل.

حبة البركة لمواجهة الشيخوخة:
تعد حبة البركة غذاء صحيًّا مهمًا ومفيدًا لكبار السن، نظرًا لاحتوائها على مواد غذائية متعددة ومتنوعة.

حبة البركة لتخفيف الآلام:
إذ تستخدم حبة البركة كمخفف للآلام، ويساهم زيت حبة البركة في التئام الجروح.

حبة البركة لتحسين الإبصار:
زيت حبة البركة يساعد على تحسين الإبصار وعلاج عدوى العين، ولهذا الغرض، يمكن استعمال الزيت لتدليك الجفون قبل الذهاب للنوم.

حبة البركة لمقاومة السرطان:
تعمل الحبة على وقف نمو الخلايا السرطانية ومنع انتشارها في الجسم، وأثبتت فاعليتها في مقاومة عدة أنواع من السرطانات خاصةً سرطان الأمعاء.

أكدت خبيرة التغذية الفرنسية فاليرى بستيل، أن ثمرة فاكهة “ميرابل البرقوق” وهى نوع من أنواع البرقوق لها فوائد عديدة، ورغم أنها سكرية إلا أنها لا تمد الجسم إلا بحوالى 53 سعرا حراريا منها 7 ,28 % ماء و12 جرام سكر و230 ملليجرام بوتاسيوم و3 ,2 جرام ألياف التى تعمل على إبطاء عملية التمثيل الغذائى أى تحويل المواد الغذائية إلى عناصر حية وتطيل من عملية الإحساس بالشبع .

وعلى العكس من كل أنواع الفاكهة التى يكون فيها السكر الطبيعى هو الفركتوز أو سكر الثمار، فإن الثمرة تحتوى على الجلوكوز، وهو سكر سهل الهضم على الجسم وينشط الجسم خاصة بعد مجهود ذهنى أو جسدى فهو 100% طبيعى وأمان ويمكن إضافة هذه الثمرة على اللبن أو الحبوب الغذائية. لذلك تنصح الخبيرة بتناولها بكثرة للاستفادة من فوائدها العديد والتى لا تتوفر بسهولة فى أى ثمرة أخرى.

نصح الدكتور عماد عبد العليم، استشاري التغذية العلاجية والصحة العامة، بضرورة تناول المرضى المصابين بمرض السكر لشراب منقوع البامية؛وذلك لفوائده المذهلة في علاج داء السكري وتنظيم معدل الإنسولين في الدم، والتخلص نهائيًا من أعراض المرض المزمن ومشكلاته الصحية المتعددة.
وأكد عبد العليم، أن شرب مياه البامية الخضراء قادر على علاج مرض السكر في غضون شهرين على الأكثر، ويمكن تجربته تحت إشراف طبيب متخصص في مجال علوم التغذية أو طبيب الباطنة والسكر؛ وذلك لتلافي أي أعراض سلبية أو مفاجآت صحية، وللتأكد أيضًا بصورة واقعية من فعالية النتائج المذهلة لمنقوع البامية الخضراء.
وأضاف إن سر فعالية نجاح البامية في شفاء مرض السكر، يرجع إلى المادة الرغوية والزلال الناتج عن نقعها في الماء، الذي أثبتت الأبحاث قدرته على علاج المرض في وقت قريب وفق الخطوات التالية.
1 – احضر عدد 2 أو 3 أصابع بامية متوسطة الحجم.
2 – أزل رأس الإصبع وطرفه من كل حبة.
3- قطع كل حبة بشكل مائل إلى شرائح بالعرض متوسطة الحجم.
4- ضع ما تم تقطيعه من الأصابع في كأس ماء حجم وسط.
5- قم بتغطية الكأس واتركه ضمن حرارة الغرفة ولا تضعه في الثلاجة، لمدة 12 ساعة.
6- اشرب محلول الماء وما يحتويه من زلال البامية (المادة الغروية)، أما شرائح الباميا فيمكن استحلابها بالفم لأخذ المادة الزلالية أو الغروية منها، من دون مضغها أو أكلها.
7- كرر الطريقة بحيث تتناول كأسين في خلال 24 ساعة.
8- لا تشرب أو تأكل شيئا لمدة نصف ساعة من تناولك المشروب، ويفضل أن تتناول المشروب صباحا على الريق، وليلا قبل النوم أو بعد وجبة العشاء.
9- استمر على هذا العلاج من دون توقف وبعناية، ومتابعة عن طريق التحليل المنزلي لنسبة السكر ومقارنتها قبل تناول المشروب.
10- بعد مرور أسبوعين من تناول المنقوع، ستلاحظ انخفاضًا في نسبة السكر أو قد تنخفض قبل ذلك، حسب مستوى المرض لكل حالة، عندها يجب أن نخفض جرعات الدواء لتتناسب مع التغيرات أو وفق تعليمات الطبيب.

خبر انتشر كالصاعقة ويقدم الأمل لملايين الأشخاص حول العالم، يبدو أن العلماء اكتشفوا عاملاً مضاداً للسرطان شديد الفعالية وطبيعياً 100%، هذا الاكتشاف حدث بمحض الصدفة! وأكثر من هذا، حتى اللحظة، نتائج الاختبارات العيادية لهذا العلاج المعجزة مشجعة جداً.
هذه الثمار التي يجري الكلام عنها عالمياً الآن، تسمى “Fontainea picrosperma” ولا تنبت إلا في شرق أستراليا. لاحظها فريق من الباحثين عندما اكتشفوا أن الحيوانات البرية تحبها بجنون ولكنها تبصق فوراً البذور. ودفعت الفضولية الباحثين لدراستها.
هكذا في معهد الأبحاث الطبية QIMR Berghofer، الذي اشتهر عالمياً، قام العلماء بتطوير دواء انطلاقاً من بذور هذه الثمار، التي سموها شجرة Blushwood. الدواء يحمل لغاية هذه اللحظة الاسم المؤقت EBC-46. إذ لاحظ الفريق الذي طور هذا الدواء قدراته غير المعقولة. عندما عالجوا به الأورام السرطانية، جاءت النتائج مدهشة:
كلب مصاب بورم سرطاني على خطمه كان من المحظوظين. ففي خلال 15 يوما من العلاج، لم يبق تقريباً شيء من الورم! الشيء الذي يثير الدهشة أكثر في هذه القصة هي السرعة التي يقتل بها هذا العلاج الخلايا السرطانية. يبدأ التحسن بعد الحقنة بـ 5 دقائق. بالمقارنة، العلاجات الحالية لا تظهر أي تحسن، إذا افترضنا أنه حدث تحسن، إلا بعد عدة أسابيع. هذا العلاج الجديد هو معجزة حقاً!

كشفت دراسة علمية حديثة أن الأم التى تربى طفلا مصابا بالتوحد أكثر عرضة للإصابة بالتوتر المزمن، وتكون أكثر عرضة لارتفاع مستويات الكوليسترول “الضار” وأمراض القلب. وتعتبر أمراض القلب هى السبب الرئيسى للوفاة بين النساء فى الولايات المتحدة، حيث تسفر عن وفاة ما يقرب من 300 ألف شخص فى عام 2013، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها “CDC”. وتناولت الدراسة التى نشرت على الإنترنت اليوم فى مجلة الدماغ والسلوك والمناعة، عوامل الخطر القلبية الوعائية لدى النساء غير المدخنات اللاتى تتراوح أعمارهن بين 20 و50 عاماً ولديهن طفل واحد على الأقل مصاب بالتوحد بين 2 إلى 16 عاماً. ووجد الباحثون بقيادة الدكتورة “كريستين أشباشر” أستاذة الطب النفسى من جامعة كاليفورنيا فى سان فرانسيسكو، أن 30% من أمهات الأطفال المصابين بالتوحد لديهن مستويات البروتين الدهنى منخفض الكثافة (LDL) – ما يسمى الكولسترول السيئ، وهو عامل رئيسى للإصابة بأمراض القلب. وقالت “أشباشر” إن الأطفال المصابين بالتوحد أكثر عرضة للدخول فى السلوكيات التى يمكن أن تكون مرهقة نفسيا للأمهات، مثل أن يصبحوا عدوانيين. نشرت نتائج الدراسة مؤخراً عبر الموقع الطبى الأمريكى “Medical Xpress”.

قد لا يعرف الكثيرون أهمية أكسيد النتريك للجسم فهو يساعد على تعزيز مناعة الجسم وتنظيم ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية والحد من الالتهابات ويعالج اضطرابات النوم وتحسين حركة المعدة وذلك وفقًا لما نشره موقع Nutrition Express.

وهناك بعض الأطعمة التى تعزز وجود أكسيد النتريك في الجسم ومنها:-

1-الشكولاتة السوداء:

وقد ذكرت العديد من الدراسات أن الكاكاو وخصوصًا الخام منها يزيد من إنتاج أكسيد النيتريك ويخفض ضغط الدم، كما أكدت بعض الدراسات أن الشكولاتة السوداء تعالج الالتهابات التي تحدث في الطبقة الرقيقة في الخلايا التي تبطن السطح الداخلي للأوعية الدموية عن طريق زيادة كمية الخلايا الجديدة.

2-البطيخ:

البطيخ يحتوى على الكثير من الأحماض الأمينية (سيترولين) وهى واحدة من أفضل المركبات الطبيعية التى تعزز انتاج أكسيد النيتريك.

3-الرمان:

من أفضل الأطعمة التي تعزز وجود أكسيد النتريك وهرمون التيستوستيرون.

4-الجوز:

عين الجمل غني بفيتامين E والتي تساعد على تحسين عمل الأوعية الدموية وتعزيز مستويات هرمون تستوستيرون، ويعززإنتاج أكسيد النيتريك ويساعد على خفض ضغط الدم.

5-السبانخ:

السبانخ هى أعلى النباتات الغنية بمحتويات النترات ويعزز إنتاج أكسيد النيتريك.

6-البرتقال:

البرتقال غنى بفيتامين C والذي يعزز إنتاج أكسيد النتريك بشكل كبير.

7-التوت البري:

هناك عدد لا حصر له من الفوائد الصحية للتوت البرى وأحد تلك هذه الفوائد هو زيادة إنتاج أكسيد النيتريك وخفض ضغط الدم.

أشارت نتائج مراجعة بحثية إلى أن الرضع الذين يتذوقون البيض والفول السوداني بدءا من سن أربعة أشهر ربما يكونون أقل عرضة للإصابة بالحساسية منها مقارنة مع نظرائهم الذين يتذوقون تلك الأطعمة في وقت لاحق من العمر.

وأضافت أن جعل الرضيع يتذوق البيض بين الشهرين الرابع والسادس له علاقة بانخفاض احتمالات الإصابة بالحساسية منه بنسبة 46 في المئة مقارنة مع تذوقه في وقت لاحق.

وبالنسبة للفول السوداني فقد ارتبط تذوق الرضيع لطعمه بين الشهرين الرابع والحادي عشر بانخفاض احتمالات الإصابة بالحساسية منه بنسبة 71 في المئة مقارنة مع تذوقه بعد ذلك.

وقال الدكتور روبرت بويل كبير الباحثين في الدراسة وهو باحث في أمراض الحساسية لدى الأطفال بكلية امبريال كوليدج في لندن، إن هذه النتائج تشير إلى أن البيض والفول السوداني يجب أن يكونان من بين أولى الأطعمة التي تقدم لمعظم الرضع، لكنه قال إن الكثير من الأطباء لا يقدمون مثل هذه التوصية.

ولا تطلب إرشادات التغذية من الآباء تجنب تقديم بعض الأطعمة التي يمكن أن تسبب حساسية حتى يبلغ الأطفال عامين أو ثلاثة لكن معظم التوصيات ما زالت تمتنع عن حث الآباء على جعل الرضع يتذوقون البيض والفول السوداني في وقت مبكر من أعمارهم.

وقال بويل في رسالة بالبريد الالكتروني، إن نصائح تغذية الرضع ربما تحتاج إلى تغيير.

ولمعرفة كيف يؤثر توقيت تذوق الرضع لأطعمة معينة مسببة للحساسية على خطر إصابتهم بالحساسية راجع بويل وزملاؤه بيانات 146 دراسة نشرت على مدار أكثر من 70 عاما.

فمع إصابة 5.4 في المئة من السكان بحساسية البيض فإن تناوله في وقت مبكر من العمر يمكن أن يقي 24 حالة من بين كل ألف شخص، وذلك وفقا لنتائج مراجعة بيانات خمس دراسات شارك فيها 1915 شخصا.

وتصل نسبة المصابين بحساسية الفول السوداني إلى 2.5 في المئة من السكان، وأشارت نتائج مراجعة بيانات 1550 مشاركا إلى أن تذوقه في وقت مبكر يمكن أن يحمي 18 حالة بين كل ألف شخص من الإصابة بالحساسية.

ولم يجد الباحثون ما يكفي من الأدلة لتحديد ما إذا كان تذوق الأسماك في سن مبكر قد يخفض احتمالات الإصابة بالحساسية منها بشكل عام وحساسية الأنف على وجه الخصوص.

وإلى جانب ذلك، لم يجد الباحثون في مراجعتهم التي نشرت في دورية جاما دليلا على أن توقيت تذوق الأطعمة المسببة للحساسية مثل البيض والفول السوداني والأسماك يؤثر في احتمالات الإصابة باضطرابات المناعة الذاتية الأخرى مثل مرض السكري من النوع الأول.

إذا كنت تعتقد أن هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على قمية غذائية عالية، ومفيدة لصحة جسدك، لذا تقوم بخلط أكثر من نوع منها لزيادة الفائدة، فأنت مخطئ.

وأوضح موقع ” boldsky”، في تقرير نشره بعض الأطعمة التي تسبب الوفاة المبكرة وتعرضنا للعديد من المخاطر الصحية في حال إضافتها وتناولهما معًا ومنها:

– الحليب بالليمون:
نحن جميعًا نعلم أن الليمون غني بالعديد من الفوائد الصحية، وهكذا الحليب، إلا أن إضافتهما معًا يسبب إنتاج حامض “الأيورفيدا”، وهو مٌصنف ضمن أكثر المواد خطورة كونه مادة سامة.

– الزبادي بالفواكه:
إضافتها معًا يسبب حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي، بالإضافة إلي عرقلة عملية الأيض لدينا وهو ما يشكل خطورة على صحة القلب وقد يعرضنا للوفاة.

– الماء الدافئ بالعسل:
كثير منا يحرص على تناول كوب من الماء الدافئ المختلط بالعسل إلا أنه يتسبب في الإصابة بالتسمم ويعرضنا للوفاة، كون إضافتهما معًا ينتج مادة سامة.

– المشروبات الغازية بالنعناع:
يتفاعل النعناع مع الصودا الموجودة في المشروبات الغازية، وهو ما يسبب العديد من المشاكل الصحية كونهما ينتجان مادة سامة.