صحة و غذاء

أظهرت دراسة فرنسية حديثة، أن حقن «البوتوكس» التي تستخدم على نطاق واسع في عمليات التجميل، تعتبر علاجا آمنا وفعالا لتقليل نوبات الصداع النصفي.
الدراسة أجراها باحثون بمستشفى جامعة رانغيل في فرنسا، ونشروا نتائجها في العدد الأخير من دورية «Plastic and Reconstructive Surgery» العلمية.
وأجرى الفريق دراسته لاكتشاف فاعلية حقن «التوكسين البوتولينوم» المعروفة تجاريا باسم «البوتوكس» وتستخدم منذ سنوات طويلة في عمليات التجميل وعلاج أعراض الشيخوخة.
وفي عام 2010، وافقت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية «FDA» على استخدام حقن «البوتوكس» لعلاج نوبات الصداع النصفي المزمنة، ومنذ ذلك الحين أبلغ عدد متزايد من المرضى عن نجاح العلاج في الحد من الصداع النصفي.
وللوصول إلى الدراسة الجديدة، قام الفريق بتحليل بيانات 17 دراسة سابقة أجريت من قبل، وشملت 3650 مريضا بالصداع النصفي، بينهم 1550 يعانون من الصداع النصفي المزمن، وهو إصابتهم بـ15 نوبة صداع على الأقل شهريًا، لمدة 3 أشهر.
ووجد الباحثون أن حقن «البوتوكس» قللت بشكل ملحوظ من تكرار نوبات الصداع النصفي المزمن، في غضون 3 أشهر من الحقن، مقارنة مع المجموعة التي عولجت بدواء وهمي.
وكان التحسن واضحًا في غضون شهرين من بدء العلاج، وللحفاظ على فاعلية العلاج، عادة ما يتم تكرار حقن «البوتوكس» كل ثلاثة أشهر.
وقال البروفيسور بينويت شابوت، قائد فريق البحث إن نتائج الدراسة، «تدعم الأدلة المتزايدة على فاعلية حقن البوتوكس في الحد من بوبات الصداع النصفي المزمن».
وأضاف أن «حقن التوكسين البوتولينوم تعتبر علاجا آمنا وفعالا، ويجب أن يقترح لعلاج المرضى الذين يعانون من الصداع النصفي لتحسين جودة حياتهم».
والصداع النصفي هو أكثر أنواع الصداع شيوعاً وأشدها ألماً، ويمكن أن يسبقه أو يرافقه علامات تحذيرية وحسية مثل ظهور ومضات ضوئية أثناء الرؤية، ووخز في الذراعين والساقين وغثيان وقيء.
وتمتد آثار الصداع النصفي في بعض الحالات إلى الضعف الإدراكي المؤقت وآلام جلدية، وتدوم آلامه من 4 ساعات وحتى 3 أيام.
ويميل الأشخاص المصابون بالصداع النصفي إلى المعاناة من هجمات متكررة للصداع، ناجمة عن عدد من العوامل المختلفة، بما في ذلك الإجهاد، والتغيرات الهرمونية، والأضواء الساطعة، ونقص الطعام أو النوم والنظام الغذائي.
والصداع النصفي هو أكثر شيوعا بين النساء، حيث يصبن به بمقدار 3 أضعاف أكثر من الرجال، فيما يصيب أكثر من 10% من الأشخاص بالمرض في جميع أنحاء العالم، وفقا لهيئة الغذاء والدواء الأمريكية.

يعتبر مرض ارتفاع ضغط الدم الشرياني أحد أكثر الأمراض شيوعاً، والتي قد تؤدي إلى مضاعفات قد تشكل خطراً على حياة الإنسان.

وعادة ما يساهم النظام الغذائي الذي يتبعه المرء بشكل فعال في زيادة ضغط الدم، وخاصة إن كان يحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم والكافيين.

فيما يلي 5 أطعمة يجب تنجبها للوقاية من ارتفاع ضغط الدم، وفق ما ورد في صحيفة ديلي ستار البريطانية:

１- الفول المعلب
غالباً ما يتم وضع كميات من أملاح الصوديوم الذي يعتبر مادة حافظة مع المنتجات المعلبة لتبقى صالحة للاستخدام لفترة أطول. ومن المعروف بأن أملاح الصوديوم تساهم في زيادة ضغط الدم، لذا يفضل غسل المنتجات المعلبة جيداً بالماء قبل تناولها.

２- الوجبات الصينية
يمكن لوجبة واحدة من المأكولات الصينية أن تحتوي على 3000 ملغ من الصوديوم، لذا من الأفضل عدم تناول هذه الوجبات واستبدالها بوجبات خفيفة مصنوعة في المنزل.

3- الحساء المصنوع مسبقاً
تحتوي العديد من منتجات الحساء الاصطناعي على كميات كبيرة من الصوديوم، والذي يؤدي بدوره إلى ارتفاع ضغط الدم، لذا لا بد من استبدال الحساء الاصطناعي بحساء طبيعي خفيف الملح.

4- الجبن
يحتوي الجبن على كميات كبيرة من الأملاح التي تساهم في ارتفاع ضغط الدم، ولهذا السبب يُنصح بغلي الجبن للتخلص من أكبر كمية من الأملاح، أو تناول أنواع الجبن التي لا تحتوي على نسبة كبيرة من أملاح الصوديوم مثل جبنة الموتزاريلا.

5- القهوة
يمكن أن تؤدي المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي أو القهوة إلى طفرة في البروتين الشرياني، وتطلق كمية زائدة من الكورتيزول والأدرينالين، ما يؤدي إلى ارتفاع في ضغط الدم.

يستخدم الكثير من الناس الثوم، لكنهم ربما لا يعرفون فوائده بالضبط، وقد تشجع هذه المعرفة من لا يستخدمون الثوم إلى إعادة النظر في استبعاده من أطباقهم.

فقد دأب المصريون القدماء والبابليون واليونانيون والرومان والصينيون على استخدم الثوم كدواء، وفق ما ذكر موقع “ستاندرد ميديا” البريطاني.

وتكمن القيمة الطبية للثوم في مركب الكبريت المعروف باسم “الأليسين”، الذي يتكون عندما يتم تقطيع فص الثوم أو سحقه أو مضغه، وهو مركب مسؤول أيضا عن رائحة الثوم غير المحببة.

ووفقا لما ذكره بيتر مكلاسكي، مؤسس مهرجان تورنتو للثوم، فإن الثوم يحتوي على مواد لخفض الدهون، ومنع تخثر الدم، ومكافحة ارتفاع ضغط الدم، وكبح أمراض السرطان، كما يعمل مضادا للأكسدة والميكروبات.

وتظهر الأبحاث أن الثوم يحارب نزلات البرد ويعزز جهاز المناعة، كما يقلل بشكل كبير من ضغط الدم. ويقول الأطباء إن إضافة الثوم إلى طعامك بانتظام يحمي من أنواع مختلفة من السرطان، بما في ذلك سرطان القولون والمعدة.

وتشير الأبحاث أيضا إلى أن خصائص الثوم المضادة للبكتيريا قد تساعد في منع التسمم الغذائي عن طريق قتل البكتيريا.

وبسبب خصائص الثوم المضادة للالتهابات والمضادة للفطريات، فإنه يمكن أيضا أن يُستخدم لعلاج القدم، إذ بإمكانك نقع قدميك في ماء الثوم أو فرك الثوم الخام على قدميك للمحافظة على صحتهما.

وتشير الأبحاث في الهند أيضا إلى أنه يمكن استخدام الثوم كمبيد للبعوض، من خلال وضعه مباشرة على الجلد أو الاحتفاظ به بالقرب من سريرك.

بالإضافة إلى كونه مضادا للأكسدة، يقلل الثوم من الكوليسترول وضغط الدم ويساعد في منع مرض الزهايمر والخرف.

وينصح بالثوم لتقليل التعب وتحسين القدرة على العمل، وبعض الناس يستخدمونه اليوم للحد من التعب الناجم عن التمارين الرياضية القاسية.

بقي أن نشير إلى أن معظم الفوائد الصحية للثوم تكون أكبر في شكله الطازج، أي بدون أن يكون مطبوخا أو مخزنا لفترة طويلة.

وصت مجلة “فرويندين” الألمانية بتناول ثمرة رمان يومياً، حيث إنه يعمل على تقوية جهاز المناعة كما أنه صديق للقلب.

وأوضحت المجلة المعنية بالصحة والجمال أن الرمان غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد جهاز المناعة على مواجهة الجراثيم والبكتيريا بصورة أفضل.

كما أن مضادات الأكسدة تساعد في مكافحة الالتهابات، حيث أظهرت الدراسات أن المواد الفعالة الموجودة في الرمان تعمل على تثبيط العمليات الالتهابية لدى مرضى التهاب المفاصل، وبالتالي تخفيف المتاعب إلى حد كبير.

وبالإضافة إلى ذلك، يعمل الرمان على خفض مستوى الكوليسترول وتنظيف الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم المرتفع، مما يحد من خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية.

يتخلص الكثير من الناس بعد تقشير الرمان إلى رمي قشره في سلة المهملات، لكن الدراسات الأخيرة أثبتت وجود العديد من الفوائد الصحية فيه، الأمر الذي قد يجعلنا أن نفكر مرتين قبل رميه.
ووجدت الدراسات الحديثة أن قشر الرمان يحتوي على ضعف مضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه الأخرى، ويحمل أيضاً عناصر مضادة للجراثيم والالتهابات وكمية كبيرة من فيتامين “سي”، وفق ما ذكر موقع bold sky.
ويمكن الاستفادة من قشره من طرق عدة مثل جعله خياراً صحياً في الوصفات والأطعمة الغذائية، وصنع سلطة مع قشر الرمان وغيرها من الخضروات أو الفواكه.

وفيما يلي أبرز الفوائد الصحية المستخلصة من قشر الرمان:

قلب صحي
يساعد قشر الرمان على مكافحة أمراض القلب، لاحتوائه على الكثير من المواد المضادة للأكسدة. أيضاً يساهم في التخلص من رائحة التنفس الكريهة، من خلال مسحوق القشر ومزجه مع الماء وفركه على الأسنان، بالإضافة إلى أنه يمنع من التهاب اللثة وقرح الفم.

عظام صحية
تعتبر قشور الرمان المليئة بمضادات أكسدة عالية أنها مضادة للالتهاب ما يساعد على تعزيز صحة العظام وخصوصاً النساء بعد انقطاع الطمث، لذا يمكن أن يستهلك لتجنب هشاشة العظام وفقدان كثافتها.

مفيد للسعال
يساعد مسحوق قشر الرمان على علاج التهاب الحلق والسعال الجاف، من خلال وضعه مع ماء دافئ واستخدامه للغرغرة، للتخفيف من التهاب الحلق.

يؤخر الشيخوخة
تساهم قشور الرمان على محاربة الشيخوخة، لذا تعتبر أنها أفضل الخيارات للاستخدام، إذ تمنع الانزيمات من كسر الكولاجين وبالتالي تعزيز نمو الخلايا، ما يؤخر عملية الشيخوخة. كما أنه يساعد على تقليل خطر الاصابة بسرطان الجلد وإزالة السموم المتراكمة.

بشرة صحية
يقدم قشر الرمان خيارات ممتازة للحفاظ على نضارة البشرة، إذ يكافح حب الشباب والبثور. ويمكن استخدامه من خلال تجفيفة وجعله مسحوقاً، ثم يطبق على الوجه من طريق مزجها مع ماء الورد أو العسل. ويعتبر أيضاً وصفة مثالية لعلاج قشرة الرأس من خلال مزجه مع زيت جوز الهند الدافئ، ثم يوضع على الفروة لمدة 15 دقيقة، ويغسل بالماء البارد.

سواء كنت تفضل عصير الرمّان، أو إضافة حبات هذه الفاكهة إلى السلطات، أو أكله كوجبة خفيفة ستجني عدة فوائد صحية من إضافته إلى نظامك الغذائي، خاصة أنه يقي من مجموعة من الأمراض.
إليك أهم فوائد الرمّان:

-يحتوي كوب عصير الرمّان على 40 بالمائة من احتياجات الإنسان من فيتامين “سي” الذي يقوّي المناعة، ويساهم في بناء الكولاجين اللازم للبشرة.

-يحتوي الرمّان على مضادات قوية للأكسدة تبلغ 3 أضعاف الموجودة في الشاي الأخضر وعصير العنب، ولذلك يحمي أكل الرمّان البشرة من التجاعيد.

-أظهرت أدلة قدرة عصير الرمّان على الوقاية من نمو سرطان البروستاتا.

-يساعد الرمّان على الوقاية من الزهايمر وضعف الذاكرة المرتبط بالشيخوخة.

-الرمّان مضاد قوي للالتهابات، التي تسبب الأمراض المزمنة كالسكري والقلب والقولون.

قالت نتائج دراسة جديدة من جامعة كاليفورنيا إن الأم التي ترضع طفلاً أو أكثر لمدة 6 أشهر من حليب الثدي يقل لديها خطر الإصابة بالكبد الدهني إلى أقصى حد خلال حياتها. ويتطوّر مرض الكبد الدهني عادة بعد منتصف العُمر، ولا يرتبط بتعاطي الكحول.

وتعزّز نتائج هذه الدراسة الفوائد الصحية التي تجنيها الأم من الرضاعة الطبيعية، خاصة أنه لا توجد طرق للوقاية من الكبد الدهني إلا تعديلات التغذية ونمط الحياة.

وتحث توصيات منظمة الصحة العالمية الحوامل على إرضاع أطفالهن 6 أشهر حصرياً من حليب الأم.

وتفيد التقارير الطبية بأن للرضاعة الطبيعية فوائد عديدة للأم فهي تساعد على تقليل خطر سرطان الثدي، والتخلص من وزن الحمل، وتعزيز الرابطة مع الطفل.

ويجني المولود فوائد عديدة من حليب الأم، منها تقوية مناعته، وتشكيل حماية مبكرة من الأمراض الالتهابية مثل السكري والبدانة.

العادات الغذائية الصحية والنشاط البدني من الإجراءات الرئيسية للوقاية من أمراض القلب، وتقليل مخاطر الإصابة بالسكري.
ومن بين الأنشطة البدنية هناك 4 أنواع من التمارين تقوّي عضلة القلب، هي:

-ركوب الدراجة يساعد على خفض ضغط الدم، وتقوية عضلة القلب، إلى جانب قوة عضلات الفخذين والركبة.

-الرحلات وسيلة رائعة لتقوية عضلات الجسم خاصة التي تتطلّب المشي وصعود وهبوط التلال.

-السباحة من الرياضات التي يمكنك ممارستها حتى الشيخوخة، لأنها لا تضع ضغطاً على المفاصل، وهي من أفضل التماري لعضلة القلب.
-الركض وسيلة رائعة لخفض الكولسترول، وتنظيف الشرايين، وتقوية عضلة القلب.

البصل الأحمر من أبرز الخضراوات التى يحرص على تناولها كثير من الأشخاص لأن مذاقها أكثر حلاوة من أنواع البصل الأخرى، كما أنه يتميز بلونه القرمزي الجذاب الذى يضيفى لونًا مميزًا عند إضافته فى الطعام.

وقال الدكتور محسن النادى، استشارى الطب البديل، إن البصل الأحمر يحتوى على كبريت السيستين الذي يساعد في إنقاص الوزن وإزالة السموم، حيث أظهرت الأبحاث أن مركبات الكبريت لديها قدرة قوية مضادة للتكتل.

وأضاف النادى، أن مركبات الكبريت الموجودة في البصل الأحمر تؤدي إلى خفض مستوى الكولسترول الضار والشحوم الثلاثية في حين تزيد مستويات الكولسترول الصحي، ويقلل معدل الإصابة بالأزمات القلبية.

وأشار إلى أن البصل الأحمر يحسن وظيفة القلب والأوعية الدموية، فضلا عن التمثيل الغذائي للدهون، وبالإضافة إلى ذلك فإنه يعد مصدرًا غنيًا لكيرسيتين الفلافونويد المضاد للأكسدة ومادة بوليفينول الأنثوسيانين المضادة للأكسدة والتى تمنع أكسدة الأحماض الدهنية في النظام الغذائي وتحد من حدوث الالتهابات في الجسم.

وأوضح أن تحسين وظيفة غشاء الخلية في خلايا الدم الحمراء، وتحسين استخدام الأوكسجين، من شأنه أن يحسن وظيفة القلب والأوعية الدموية، فضلا عن التمثيل الغذائي للدهون.