صحة و غذاء

التقدم في العمر تزداد مخاوف الكثيرين من الإصابة ببعض الأمراض المرتبطة بالشيخوخة، كالجلطات القلبية والسكتات الدماغية، خاصة مرضى القلب وضغط الدم المرتفع.

وفي هذا السياق تؤكد دراسة، أنه يمكن حماية الجسم من الإصابة بالسكتات القلبية والدماغية، من خلال التركيز على تناول بعض الأطعمة، التي توضحها في السطور التالية.

الدواجن والأسماك
هي أفضل طريقة لتلبية الاحتياجات للجسم من البروتين يوميا.
كما أن تناول اللحوم الخالية من الدهون تساعد على خفض الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

المكسرات
هي مصدر جيد للبروتين، ويمكن تناول المكسرات كجزء من النظام الغذائي العادي، حيث يساعد ذلك على خفض نسبة الكوليسترول.
ويمكن للمكسرات أن تعزز صحة القلب، وتساعد على التقليل من خطر الإصابة بجلطات الدم، مما يحمي الجسم من الإصابة بالأزمات القلبية أو السكتات الدماغية.

البروكلي
يحتوي على مستويات مرتفعة من البوتاسيوم، مما يعمل على الوقاية من السكتة الدماغية وأمراض القلب.

الثوم
تناول 1-2 فصوص من الثوم يوميا يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، وتقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى ويساعد على منع النوبات القلبية والسكتة الدماغية.

الحبوب الكاملة
كالأرز البني والشوفان والشعير والقمح، كلها أطعمة تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم، الذي يساعد في الحد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، كما يمكن للحبوب الكاملة أن تقلل أيضا من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض القلب والسكتة الدماغية.

يرتبط فصل الشتاء عادة بكثرة الإصابة بنزلات البرد التي يصاحبها التهاب الحلق ومشاكل في الجهاز التنفسي، وذلك لنشاط العدوى الفيروسية في هذا الوقت من العام نظراً للتغير في الأحوال الجوية.

ويعتبر الأناس الأكثر عرضة لنزلات البرد، أولئك الذين يفتقرون إلى المناعة القوية بأجسامهم، الأمر الذي يحرمهم القدرة على تحمل التغيرات في حالة الطقس، ويجعلهم يتأثرون بسهولة بالطقس البارد والعدوى.

ومن الأعراض الشائعة لنزلات البرد، سيلان الأنف، آلام في الحلق تتراوح بين الخفيفة والشديدة، العطس وصعوبة التنفس.

فإذا كنت ممن يعانون من التعرض لنزلات البرد بشكل متكرر في الشتاء، فلا داعي للقلق من الآن، فهناك مشروب طبيعي سحري عليك تجربته فور إصابتك بالبرد مجدداً وسترى النتيجة المذهلة فوراً.

يتكون هذا المشروب من 4 عناصر فقط هي الزنجبيل، الثوم، الجزر والأناناس، ولإعداد العصير حسب ما جاء في موقع «بولد سكاي» المعني بالصحة:د

يتم تقشير قطعة صغيرة من الزنجبيل، بالإضافة إلى بضعة فصوص ثوم وجزرتين ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة.

وتضاف إليها شريحة أناناس، ويتم مزج الخليط جيدا بالخلاط حتى تتحول المكونات إلى مشروب، ويتم تناول كوب منه مرة واحدة في اليوم.

ويعود المفعول السحري لهذا المشروب إلى الخصائص المميزة لمكوناته الأربعة والتي نبينها لكم كالآتي:

1 – الزنجبيل: يشتهر بخصائصه المضادة للالتهابات، كما أنه يساعد على مكافحة الفيروسات التي تسبب البرد والتهاب الحلق.

2 – الثوم: يعرف بأنه مضاد للجراثيم، وله خصائص مضادة للفيروسات والالتهابات، كما يساعد على طرد الفيروس المسبب لنزلات البرد، كما أن مادة الأليسين الموجودة في الثوم تساعد على رفع مستوى المناعة بالجسم وتحمي من الإصابة بالعدوى.

3 – الجزر: غني بفيتامين «A» و«B1»، ويعد واحدا من المكونات الطبيعية التي تساعد في الحفاظ على مناعة الجسم، كما يساعد في مكافحة البكتيريا والفيروسات، وبالتالي يحمي الجسم من الإصابة بالعدوى، خاصة نزلات البرد الأكثر شيوعا.

4 – الأناناس: يعرف بخصائصه المضادة للالتهابات، كما يعتبر مصدرا غنيا بالمواد المضادة للأكسدة، ويحتوي أيضا على كمية كبيرة من فيتامين «C»، فضلاً عن أنه يساعد في تعزيز مناعة الجسم، ومكافحة الكثير من أنواع العدوى التي قد تؤثر على الجسم.

وفقاً لـ «العربية»

تقوية الجهاز المناعي للجسم من الأمور المهمة التي يبحث عنها الكثير خلال فصل الشتاء، وذلك لأنه موسم الأمراض سريعة الانتشار مثل نزلات البرد والإنفلونزا، ولأن الطعام الصحي يعد من أفضل وأقوي الوسائل لتعزيز المناعة، ونقدم لكم مجموعة من الأطعمة التي تساعدك في ذلك طوال فصل الشتاء.

الزنجبيل:
يساعد الزنجبيل في تقوية الجهاز المناعي ومحاربة العدوى، بالإضافة إلى أنه من الأطعمة المفيدة للجهاز الهضمي ويقلل من الشعور بالحموضة.

الموز:
الموز من الفواكه المفيدة جدا لمرضى ضغط الدم خلال الشتاء، حيث يساعد في ضبط الضغط بالإضافة إلى تقوية المناعة وتحسين الحالة المزاجية ويساعد على فتح الشهية.

الليمون:
مصدر غنى جدا بفيتامين “سي”، بالإضافة أنه يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، ويعد أحد المضادات الحيوية الطبيعية كما يحمي البشرة من الجفاف ويساعد على نضارتها وحيويتها.

الجزر:
مصدر غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات الضرورية التي تحارب العدوى وتساعد على تقوية الجهاز المناعي للإنسان.

نتائج جديدة وخطيرة كشفت عنها دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون بريطانيون، حيث أفادت بأن تدخين سيجارة واحدة في اليوم ترفع خطر الموت المبكر بمعدل 64%.

وأوضح الباحثون أن هذا الرقم ليس بعيدا من مخاطر الموت المبكر للمدخنين الشرهين، وهو 87%، لذلك حذر الباحثون في المعاهد الوطنية للصحة الناس من التدخين بكميات منخفضة أيضاً، لاعتقادهم أنه أكثر صحة.

وقال كبير الباحثين “ماكي اينو تشوى”، من المعاهد الوطنية للصحة البريطانية، “نتائج هذه الدراسة تؤكد أنه لا يوجد مستوى آمن من التعرض لدخان التبغ”.

وتشير نتائج الدراسة إلى أن التدخين حتى عدد قليل من السجائر يوميا له تأثيرات صحية سلبية كبيرة، والإقلاع عن التدخين يعود بالنفع على كل المدخنين بغض النظر عن عدد السجائر التي يتم تدخينها.

ووجد الباحثون أن الناس الذين يدخنون ما بين 1 – 10 سجائر يومياً أكثر عرضة للوفاة من أمراض الجهاز التنفسي بمعدل 6 أضعاف الذين لم يدخنوا أبداً، وحوالي واحد ونصف ضعف لخطر الوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية من الأشخاص الذين لم يدخنوا أبداً.

وأضاف الباحثون أن التدخين له العديد من الأضرار الوخيمة على الرجال والسيدات، حيث إنه يقلل عدد الحيوانات المنوية للرجال، كما أنه يقلل فرص حمل السيدات، إضافة إلى مشاكل التنفس.

التهاب الحلق من الأمراض التي تنتشر هذه الأيام بطريقة كبيرة، مع انخفاض درجات الحرارة، وانتشار فيروس الإنفلونزا ونزلات البرد.
وأشارت دراسة أميركية حديثة إلى أن أفضل علاج لالتهابات الحلق، الأطعمة والأعشاب الطبيعية، والتي توضح أهمها في السطور التالية.

الأعشاب الساخنة
تعد الاعشاب واحدة من أفضل العلاجات لالتهاب الحلق، وأفضلها على الإطلاق البابونج والبردقوش والليمون، كما أن مشروب عرق السوس من الاعشاب المثالية لتهدئة التهاب الحلق.

ويمكنك استخدم ملعقة صغيرة أو اثنتين من العسل لتحلية هذه الأعشاب، فالعسل أيضا معالج جيد لالتهابات الحلق.

الحساء الدافئ
يعد خيارا جيدا لتهدئة الحلق، وتخليصه من الالتهابات، وبالأخص حساء الدجاج لأنه يحتوي على مضادات للالتهابات، كما أنه يساعد على تخفيف الألم، ويمكن كذلك إضافة بعض الخضراوات لمضاعفة الفائدة، وإضافة المزيد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة.

مشروب العسل والليمون
يمكنك صنع مشروب العسل والليمون بنفسك، حيث أن العسل يساعد على تهدئة الحلق، والليمون غني بفيتامين C، وهو مفيد لعلاج الالتهابات.

قومي بخلط ملعقة كبيرة من العسل مع ملعقة كبيرة من الليمون في كوب من الماء الدافئ، واشربيه يوميا على الريق.

الانتفاخ من مشكلات الجهاز الهضمي المؤلمة، والتي تجعل صاحبها غير قادر عن التنفس بشكل طبيعي، أو ممارسة أي أنشطة خلال وجود هذا الشعور المزعج.
واشارت دراسة حديثة إلى أنه عند الإصابة بالانتفاخ لا بد من مضغ الطعام جيدا وببطء، مع تجنب المشروبات المثلجة، كما يفضل المشي لفترة من الوقت بعد تناول الطعام.
وفيما يلي نقدم لكم مجموعة من الأعشاب التي لها تأثير قوي في التخلص من الانتفاخ نهائيا، وبشكل سريع.

الشمر
يمكن مضغ بعض بذور الشمر، أو عمل مشروب دافيء، بإضافة البذور المطحونة إلى الماء المغلي، فهذه البذور تحتوي على مركب يهدئ عضلات الجهاز الهضمي، ويسمح بمرور الغاز بسهولة من معدتك.

الزنجبيل
هذه العشبة السحرية، يمكنها أن تخلصك من أعراض الانتفاخ بشكل سريع، ويمكنك استخدام الزنجبيل الطازج أو ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور قبل الوجبات كذلك، لمنع حدوث الانتفاخ، وتجمع الغازات بالمعدة.

الهندباء
“وهو موجود عند أي عطار”، وهو من الأعشاب الطبيعية المدرة للبول، وشرب كوب من مغلي الهندباء يساعد بشكل طبيعي في طرد الغازات الزائدة من المعدة، المسببة للانتفاخ.

الكراوية
يمكن إضافة بذور الكراوية إلى ما تتناوله من أطعمة في وجبة الغذاء، مما يحميك ويخلصك من الانتفاخ، كما أنها تساعد في إتمام عملية الهضم.
كما يمكنك شرب مغلي الكراوية، بعد الغداء، لتخليصك من الغازات والانتفاخ.

زيت النعناع
يمكنك إضافة قطرتين من زيت النعناع في نصف كوب من الماء البارد، ويشرب منه مرة أو مرتين في اليوم، وستتخلص سريعا من الانتفاخ.

حصوات الكلى من أبرز الأمراض التي تصيب الكلى وللأسف يعانى منها الكبار والصغار نتيجة الإفراط في تناول الأملاح والمخللات والقهوة والشاي مما يؤثر على صحة الكلى.

وقالت دراسة طبية، إن الكلى لا تعوض بثمن فهى فلتر الجسم وبدونها يتعرض الجسم لمخاطر شديدة، لذا يجب الحفاظ عليها من خلال الإفراط في تناول الماء والإقلال من تناول الأملاح والكولا والقهوة، لأنها تساعد في تكون حصوات الكلى مما يضر بصحة الكلى، وهناك وصفة طبيعية تساعد في طرد حصوات الكلى، وهي عبارة عن:-
المكونات:-
ثمرة تفاح
ثمرة برتقال
عصير ليمونة
كوب بطيخ مقطع وخالٍ من البذر
ربع كوب ماء
الطريقة:-
نحضر جميع المكونات ونقطعها ونضعها بالخلاط وتضرب جيدا حتى نحصل على عصير متجانس، يتم تناول كوب منه 3 مرات يوميا، واحدة على الريق والأخرى قبل وجبة الغداء والأخيرة قبل النوم، وذلك لمدة أسبوع وسنلاحظ الفرق مع مرور الوقت.

في خضم متاعب الحياة وأعبائها، وبسبب التناقضات بين طباع الزوجين وتصرفاتهما، تنشأ عادة بعض الخلافات والشجارات بين الزوجين الأمر الذي قد يؤثر سلباً على استقرار حياتهما الزوجية.
ولا بد للزوجين من التقليل من حدة التوتر بينهما والتي قد تتطور في الكثير من الأحيان إلى شجار عنيف يمكن أن ينجم عنه نتائج ليست في صالحهما.

وأورد موقع فاميلي شير 5 نصائح جوهرية تساعد الزوجين في التخفيف من حدة التوتر والتوقف عن الشجار:

1- اجعل من زواجك أولوية
يجب على الزوجين أن يجعلا نجاح علاقتهما الزوجية أولوية في حياتهما، وأن يضعا جانباً أي اعتبارات أخرى لا تصب في مصلحتهما سوية.

2- خذ بالاعتبار مشاعر الطرف الآخر
تجنب الخوض في أشياء تجرح مشاعر الطرف الآخر لأن هذا سيفاقم المشكلة ويصب الزيت على النار. تعلم أن تناقش المشكلة بهدوء دون جرح مشاعر الطرف الآخر.

3- تقرب إلى الطرف الآخر
عندما تشعر بأن النقاش يأخذ منحاً سلبياً، حاول أن تتمالك نفسك، وأن تمسك بيد شريك حياتك وتتقرب إليه عبر التعبير له عن حبك قبل أن تطرح رأيك بهدوء وروية.

4- تجنب توجيه الشتائم
تجنب توجيه الشتائم لنصفك الآخر وتعلم أن تناقش الأمور العالقة معه بعقلانية ونضج، وهذا سيؤدي بالتأكيد إلى الوصول إلى حل يرضي الطرفين.

5- امتص غضب شريك حياتك
عادة ما يصل الشجار إلى طريق مسدود بسبب الغضب من قبل الطرفين. حاول أن تمتص غضب شريك حياتك وأن تتمالك نفسك وتنهي الجدال حالما تشعر بأنك ستفقد السيطرة على نفسك.

مشروبات عديدة ساخنة يمكن تناولها تساعد على التخلص من الوزن الزائد لقلة سعراتها الحرارية وتساعدك فى الوقت نفسه على خسارة المزيد من الدهون

1- الحليب الخالي من الدسم: تناول الحليب الخالي من الدسم يساعد في خسارة الوزن فالبروتين الموجود فيه يشبع شهيتك.

2- الماء: عليك تناول كوب من الماء فى كل مرة تشعرين فيها بالجوع وانتظري 10 دقائق سترين أن شهيتك لتناول الطعام قد أنخفضت..

3- الشاي الأخضر: يحتوي على مضادات الأكسدة تعزز التمثيل الغذائي وتساعد على حرق السعرات ويساعد على قلة الشهية لتناول الطعام بشكل كبير.

4- القهوة: يساعد الكافيين الموجود في القهوة في خسارة الوزن وتسريع حركة الأيض وإعطائك النشاط والحيوية .

5- الشوربة الساخنة: تناول الشوربة قبل كل وجبة يخفف من الشراهة.

6- ذور الكتان والمريمرية :تناولى كوب من مزيج بذر الكتان والمريمرية فهو يسرع التمثيل الغذائي ويحرق الدهون ويساعد على تنظيف القولون

7- ورق الغاز : تناولى كوب من مغلى ورق الغار فهو يعمل على تنظيف القولون وسرعة التمثيل الغذائى .

ذكر علماء أن شرب ثلاثة فناجين من القهوة يوميًا يقلل من مخاطر الإصابة بالخرف.

ومن المعروف أن الاستهلاك المعتدل للكافيين يحول دون تكوين الكتل السامة في المخ والمرتبطة بالإصابة بمرض ألزهايمر.

وأفاد تقرير جديد، نقلته صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، بأن تناول الكافيين على المدى الطويل يساعد في امتلاء الجسم بالمواد القوية المضادة للأكسدة، التي تعزز الوظيفة الإدراكية للمخ.

ووفقًا للتقرير، الذي مولته ست من أكبر الشركات المصنعة للقهوة في أوروبا، فإن الجرعات المعتدلة من الكافيين يمكن أيضًا أن تحول دون الإصابة بالشلل الرعاش والاضطرابات العصبية الأخرى.

ويستند التقرير إلى مجموعة من الأبحاث السابقة التي أثبتت فوائد القهوة في الحيلولة دون الإصابة بالخرف.

وأوضح العلماء أن هذا التقرير يؤكد ما ذكرته معظم الدراسات من أن شرب القهوة بشكل منتظم مدى الحياة أمر مهم أكثر من تناولها بين الحين والآخر، مشيرين إلى أن الفرق بين تأثير ذلك على الرجال والسيدات ما زال غير واضح.